L'assiette froide qui combine notre sélection de poisson et nos viandes

Saumon fumé norvégien, filet de truite fumée, ½ tomate aux crevettes, rôti de veau Argenteuil, pâté au riesling, melon au jambon de Parme, suprême de poulet fumé Salade : coleslaw Sauce : raifort Petits pains et beurre Dressage sur assiette « non consignée »